Lecker mit einem guten schwarzen Tee,
nicht nur zur Weihnachtszeit!
200g Rosinen
100g Zitronat
50g Orangeat
2EL Rum vermischen und etwas ziehen lassen.
500g Mehl
1Msp Macis (Muskatblüte)
1Msp Sternanis
1Msp Zimt
1Pck Hefe
100g Zucker vermischen.
100g geschmolzene Margarine
200ml Sojamilch
1Prise Salz vermischen und unter das Mehl rühren.
100g Mandelstifte
1TL Zitronenschale
125g Marzipan vermischen und schließlich alle Zutaten miteinander verkneten.
Am besten von Hand.
1 Stunde gehen lassen.
Bei 170 C° ca. 45 Minuten backen.
Abgekühlt mit Puderzucker bestreuen.
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